冬季幼儿饮食应注重营养均衡，兼顾温补与消化吸收。以下是推荐的食谱：

一、山药紫薯饼

食材：铁棍山药210克、面粉60克、紫薯200克、代糖随意

做法：

1.把山药和紫薯的外皮都削掉，洗干净。把它们放到蒸锅里，盖上盖子，开始蒸。大概蒸个20分钟左右，用筷子戳一下，能轻松戳进去就是蒸熟了。

2.把蒸熟的山药拿出来，放到一个大碗里，用勺子压成泥。倒入60克面粉，然后戴上手套，开始揉。揉成一个不黏手的面团就可以了。把面团分成6个小团子，搓圆备用。

3.紫薯也压成泥，然后根据个人口味加入代糖。喜欢吃甜的就多放点，不喜欢就少放点。搅拌均匀后，同样分成6份，搓成小圆球备用。

4.拿出一个山药面团小团子，用手掌压扁，压成一个小圆饼。放上一个紫薯馅小圆球，像包包子一样把口捏紧。再用手掌轻轻压扁，成一个饼的形状。

5.平底锅拿出来，预热一下，然后刷上一层薄薄的油。把做好的山药紫薯饼放进去，用小火慢慢煎。煎到一面金黄后，翻个面继续煎，直到两面都金黄就可以出锅啦！

二、番茄蒸排骨

准备食材：排骨，番茄，葱段，姜丝，葱花。

做法步骤：

1.排骨清洗干净剁成小块，再清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，然后放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2.番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸半个小时。

3.番茄排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。